Xuan An Nuts

Trà hoa hồng quyến rũ, kiêu kì đánh thức mọi giác quan của bạn

Nguồn gốc trà hoa hồng

Với lịch sử tồn tại lâu năm, trà hoa hồng từ lâu đã trở thành loại xuân dược được nhiều người, đặc biệt là những quý cô vô cùng yêu thích. Tương tự như những dòng trà hoa thảo mộc khác, trà hoa hồng được tạo nên từ nguyên liệu chính là những bông hoa hồng tươi đang bước vào thời kỳ bung nở. Sau khi làm sạch, nụ hoa hồng sẽ được mang đi sấy khô theo quy trình khép kín, đảm bảo thành phẩm vẫn giữ được gần như trọn vẹn hương và vị trà vốn có.

Hương vị trà hoa hồng Pháp

Trà hoa hồng Pháp được tạo nên bởi một giống hoa hồng có nguồn gốc từ Pháp, mang đến hương vị mới trong họ trà thảo mộc. Hương thơm từ những nụ hồng khô sẽ quyến rũ bạn ngày khi vừa cầm trên tay. Đúng kiểu Pháp, trà hoa hồng Pháp mang một mùi hương nồng nàn, thu hút lạ kì. Bởi lẽ, những đóa hoa hồng tươi đã mang sẵn trong mình mùi hương đậm đà nên khi được chế biến thành trà, mùi thơm vẫn còn rất đậm.

Trà hoa hồng Pháp thơm ngon, quyến rũ (Ảnh: Sưu tầm) 

Trà hoa hồng có mùi thơm dịu, thoảng hương hoa hồng. Theo Đông y, trà hoa hồng có vị chua chua ngọt ngọt, tính ấm, có tác dụng an thần, giảm căng thẳng. Nếu bạn đang tìm một loại trà có hương thơm đặc biệt, thì trà hoa hồng Pháp chính là lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua. Vị thanh tao, ngọt ngào ẩn mình trong những cánh hoa hồng Pháp sẽ quyến rũ vị giác của bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Có một cách kết hợp khá tuyệt vời giữa trà thảo mộc và trà lá đó là trà đen hoa hồng. Trà đen và hoa hồng được xem là bộ đôi ăn ý trong việc hoà quyện hương vị với nhau. Trà đen có độ đậm đà, sâu sắc như một người trưởng thành, trải đời, trong khi đó, hoa hồng được xem là cô gái mỹ miều, quyến rũ của làng trà.

Hai chất đặc trưng này kết hợp với nhau tạo nên một loại trà đen hoa hồng vừa mạnh mẽ, vừa dịu dàng như cá tính của những cô gái trong thời đại mới. Cho nên, ngoài hoa hồng, bạn còn có thêm sự lựa chọn mới cho vị và khướu giác đó nhé.

Trà hoa hồng & những công dụng tuyệt diệu đối với sức khỏe

#1. Trà hoa hồng chứa chất chống oxy hóa làm đẹp da

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trà hoa hồng có chứa hàm lượng vitamin nhóm A, C, E, D và các chất chống oxy khá cao. Đây là những dưỡng chất quan trọng, giúp giảm thiểu sự hình thành của các dấu hiệu lão hóa thường gặp như sạm da, nếp nhăn; giúp duy trì độ ẩm và sự căng bóng của làn da; hỗ trợ làm sáng da; thúc đẩy quá trình tăng sinh collagen, từ đó tăng khả năng đàn hồi của da,… Ngoài ra, trà hoa hồng còn chứa một số chất có khả năng kháng viêm, giảm sưng và làm dịu các vết mẩn đỏ, mụn nhọt trên da.

#2. Uống trà hoa hồng thường xuyên hỗ trợ giảm cân

Đối với những người đang có nhu cầu giảm cân hoặc duy trì vóc dáng thon thả, trà hoa hồng sẽ là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Với hàm lượng calo thấp cùng các hoạt chất hóa học nổi bật, uống trà hoa hồng mỗi ngày giúp thúc đẩy tốc độ trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng, từ đó tăng cường khả năng ngăn ngừa và đốt cháy mỡ thừa tích tụ trong cơ thể một cách hiệu quả.

#3. Làm giảm tình trạng đau bụng kinh ở phụ nữ

Vì chứa hàm lượng các chất kháng viêm và giảm đau khá dồi dào nên trà hoa hồng thường được sử dụng như một loại hoạt chất giảm đau an toàn, có nguồn gốc từ thiên nhiên. Kết quả từ một cuộc thí nghiệm trên đối tượng là trẻ em gái vị thành niên đã cho thấy: những người uống 2 tách trà hoa hồng mỗi ngày trong khoảng 1 tuần trước kỳ kinh đến ngày thứ 5 của chu kỳ kinh nguyệt thường ít gặp phải các triệu chứng đau bụng, chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn, chuột rút,… hơn hẳn những người không sử dụng loại trà này.

Khả năng thiên biến vạn hoá của trà hoa hồng (Ảnh: Sưu tầm) 

#4. Trà hoa hồng hỗ trợ tiêu hóa tốt

Khi đi vào cơ thể, pectin trong trà hoa hồng sẽ liên kết với các chất béo và cholesterol tích tụ trong ruột trước khi loại bỏ chúng thông qua quá trình bài tiết. Ngoài ra, các dưỡng chất có trong trà hoa hồng còn kích thích hoạt động của tuyến mật, tăng cường chức năng của hệ thống đường ruột nói riêng và toàn bộ hệ tiêu hóa nói chung, giúp lọc bỏ các chất thải đồng thời hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

#5. Trà thảo mộc hoa hồng giảm căng thẳng hiệu quả

Sở hữu hương thơm quyến rũ cùng vị ngon tinh tế, trà hoa hồng chính là một bài thuốc thiên nhiên giúp cơ thể thư giãn, hỗ trợ giải tỏa nhưng căng thẳng và áp lực. Ngoài ra, loại trà hoa này còn được sử dụng như một loại thảo dược, giúp chống lại các dấu hiệu lo lắng, hồi hộp, lo âu, trầm cảm,…

#6. Hỗ trợ phòng ngừa bệnh viêm khớp

Theo một nghiên cứu khoa học diễn ra vào năm 2015, trà hoa hồng với hàm lượng chất kháng viêm và giảm đau dồi dào chính là người bạn đồng hành tuyệt vời, giúp phòng ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về xương khớp ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trà hoa hồng còn chứa các hoạt chất giúp lợi tiểu và loại bỏ phần nước tích tụ ở các mô, gây nên tình trạng viêm và đau khớp thường gặp ở người lớn tuổi.

Ứng dụng trà hoa hồng vào chế biến thực phẩm

Ngoài chế biến thức uống, trà hoa hồng còn được dùng làm bánh mứt, và sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn.

Mứt hoa hồng

Tại Trung Quốc, Ấn Độ, hoa hồng được ưu ái như một vị thuốc truyền thống giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hoá, điều tiết chu kỳ đèn đỏ. Nên họ thường làm mứt hoa hồng để ăn cho lạ vị và tiện lợi cho việc chăm sóc sức khoẻ. Ngoài ra, món ăn này còn giúp thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng hiệu quả.

Sữa tươi hoa hồng

Một buổi sớm bận rộn không kịp ăn sáng hoặc bạn đã quá ngán ngẫm với những món như bánh mỳ, bún, phở thì tại sao không thử một ly sữa ấm hoa hồng cùng với một ít bánh quy nhỉ. Cũng khá thú vị ấy chứ. Vừa ngon, vừa tiện, vừa thư giãn. Ngại gì không chọn hoa hồng bạn nhỉ?

Caramel hoa hồng

Nếu là tín đồ của ăn uống hoặc đam mê việc bếp núc, xin đừng bỏ qua món Caramen Hoa hồng vạn người mê này bạn nhé. Món này bắt nguồn từ Ấn Độ, được cải tiến từ phiên bản cũ Caramen trứng sữa. Nếu những ngày oi bức mà thưởng thức một bát Caramen thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn bạn nhỉ. Thêm hoa hồng là cuộc đời thêm hồng và ngọt đó bạn nhé! 

Cách pha trà hoa hồng Pháp thưởng thức thật ngon tại nhà

Cách pha trà nóng thưởng thức

Bước 1: Cho 8-10 bông vào ấm hoặc tách trà vào 250 ml nước. 

Bước 2: Cho nước sôi 90 độ vào ấm khoảng 5 phút để các cánh hoa hồng nở đều.

Bước 3: Bạn đã có một ấm hoa hồng với hương thơm nhẹ nhàng, tinh khiết. Bật mí là bạn có thể dùng kèm với mật ong, chanh hoặc đường phèn để khám phá thêm nhiều hương vị nhé. 

Một tách trà ấm nóng mỗi sớm với trà hoa hồng của Xuân An Tea (Ảnh: Sưu tầm) 

Cách pha trà sữa hoa hồng cho tiệm trà

Nguyên liệu:

- 5gr trà hoa hồng khô (8 – 10 bông)

- 150ml nước cốt trà đen/trà ô long

- 200ml sữa tươi có đường

- 2 muỗng đường nâu

Cách thực hiện:

- Bước 1: Pha 150ml nước cốt trà đen/trà ô long cho thêm hoa hồng khô và 2 muỗng đường nâu đã chuẩn bị vào trong ấm trà rồi ủ trong 10 phút

- Bước 2: Hâm nóng sữa tươi có đường trên bếp ga. Chú ý để lửa nhỏ, sau đó đánh đều trong 3 – 4 phút cho sữa nổi bọt rồi tắt bếp

- Bước 3: Lọc bỏ bã trà và xác hoa, cốt trà thu được đổ ra ly. Rót sữa đã đánh lên bề mặt trà (lượng tùy theo khẩu vị). Có thể cho thêm topping, đá viên và một chút vụn cánh hoa hồng để ly trà sữa đẹp mắt hơn

Cách pha trà hoa hồng kem cheese cho tiệm trà sữa

Nguyên liệu

- 150ml trà oolong xanh

- 5gr trà hoa hồng khô

- 200ml whipping cream

- 50gram đường

- 50ml sữa tươi

Cách thực hiện:

- Bước 1: Pha 150ml trà ô long xan, yhêm hoa hồng khô đã chuẩn bị vào trong ấm trà rồi ủ trong 10 phút

- Bước 2: Cho whipping cream, đường và sữa tươi vào tô rồi dùng máy đánh trứng (ở chế độ trung bình) đánh đều đến khi thu được hỗn hợp xốp và sệt lại

- Bước 3: Lọc bỏ bã trà và hoa rồi đổ cốt trà ra ly. Thêm đá và topping nếu có, sau đó nhẹ nhàng phủ lớp kem cheese lên trên

Mẹo dùng trà hoa hồng được ưa chuộng

Uống trà hoa hồng thường xuyên

Là một trong những lựa chọn hàng đầu của các nàng. Trà hoa Hồng cung cấp Vitamin C và khoáng chất hỗ trợ chữa lành các bệnh về da như viêm lỗ chân lông, giảm các vết thâm, mụn mang đến một làn da khỏe mạnh, mịn màng

Xông mặt bằng trà hoa hồng

Dùng khoảng 10 - 15 bông cho vào 500ml nước sôi, xông da mặt khoảng 10 - 15 phút (2 - 3 lần/tuần). Hương hoa hồng dễ chịu vừa giúp bạn thư giãn, vừa giúp làm sạch bụi bẩn nằm sâu trong lỗ chân lông, giảm tối đa khả năng gây mụn. (Sau khi xông mặt lấy bông tẩy trang lau kỹ da mặt và rửa lại bằng nước lạnh)

Ngâm mình với trà hoa hồng thư giãn

Bạn hãy ngâm mình trong bồn nước ấm với nụ hoa hồng, sẽ giúp thư giãn tinh thần, giảm bớt căng thẳng cho cơ thể Công dụng nổi bật của trà hoa hồng Pháp Không chỉ là biểu tượng của phái đẹp, mỗi một nụ hoa hồng dường như sinh ra là để yêu thương phụ nữ bởi những tác dụng mà nó mang lại.

Bạn lưu ý điều này nhé: Tùy vào gu uống đậm nhạt mà bạn có thể tăng giảm lượng trà hoa hồng để có được vị trà như ý. Khi pha lượng trà nhiều bạn sẽ có hương vị đậm đà, ngược lại, lượng trà vừa phải sẽ làm khẩu vị của bạn tràn ngập sự thanh nhẹ và hương thơm đặc trưng của trà. Bạn nên dùng nước tinh khiết để pha, không dùng nước máy hoặc nước khoáng để đảm bảo độ tinh khiết của trà bạn nhé. 

Lịch sử trà hoa hồng

Hoa hồng có một lịch sử lâu dài và đầy màu sắc. Không chỉ là biểu tượng của tình yêu, sắc đẹp, hoa hồng còn đại diện cho chiến tranh và chính trị. Hoa hồng được phát hiện từ 35 triệu năm trước. Trong tự nhiên, hoa hồng có khoảng 150 loại rải khắp Bắc bán cầu đến Alaska, Mexico và bao gồm cả phía Bắc châu Phi. Trung Quốc được cho là đất mẹ của Hoa hồng từ 5000 năm trước..

Hoa hồng có một lịch sử dày dặn từ hàng ngàn năm trước (Ảnh: Sưu tầm) 

Ngoài ra, trong thời kỳ La Mã, hoa hồng được sử dụng rộng rãi ở Trung Đông. Chúng được sử dụng làm hoa giấy cho các lễ kỷ niệm, cho mục đích y học và nước hoa. Giới quý tộc La Mã cũng đã thành lập những vườn hoa công cộng lớn ở phía Nam Rome. Sau sự sụp đổ của đế chế La Mã, hoa hồng đã trở nên phổ biến hơn và giảm sự phụ thuộc vào xu hướng làm vườn của thời đại.

Trong thế kỷ 15, hoa hồng đã trở thành biểu tượng cho các phe phái chiến đấu để kiểm soát nước Anh giữa York (hoa hồng trắng), và Lancaster với biểu tượng là hoa hồng đỏ. Cuộc xung đột này được gọi là “War of the Roses" (Cuộc chiến hoa hồng). Hoa hồng có nhu cầu cao trong thế kỷ XVII, hoàng gia coi hoa hồng hoặc nước hoa hồng là hợp pháp và được sử dụng như một loại hàng hoá để trao đổi; thậm chí nó còn có thể được trao đổi như tiền. Vợ của Napoleon Josephine thành lập một số thành lập một bộ sưu tập phong phú của hoa hồng tại Chateau de Malmaison. Khu vườn này trở thành nơi làm việc của Pierre Joseph Redoute - một hoạ sĩ minh hoạ thực vật. Năm 1824, ông đã hoàn thành bộ sưu tập màu nước “Less Rose" danh giá. 

TOP 5 giống hoa hồng nổi tiếng thế giới

#1. Hoa hồng Smooth Rosa

Đây là những bông hồng mịn màng, có màu hồng nhạt dần thành những màu trắng trên thân cây thẳng, phân nhánh. Lá có hình thuôn dài.

#2. Hoa hồng Rosa Glauca Rosa Glauca

cho ra những bông chụm lại như chùm nho và những tán là màu đỏ tím. Hoa có màu trắng và hương thơm quyến rũ.

#3. Hoa hồng Multiflora Rose

Rosa multiflora có lá nhỏ và hoa đơn màu trắng. Tại Hàn Quốc, Nhật Bản , chúng được trồng phổ biến như một hàng rào.

#4. Hoa hồng Shining Rose

Loại này mang hơi thở dịu dàng của những chiếc lá từ bóng loáng chuyển sang màu đỏ tươi, vàng rồi tím vào mùa thu. Cây thường mọc gần những bụi cây rậm rạp và những bông hoa nhỏ màu hồng có mùi hương ngọt ngào.

#5. Hoa hồng Beach Rose

Loại này có nguồn gốc từ châu Á và phát triển tự nhiên trong những cồn cát. Nó có hoa màu hồng, đỏ và trắng với những chiếc lá màu xanh đậm có gân sâu. Hàng trăm loại hoa hồng là hàng trăm hương vị khác nhau, sẵn sàng chiều lòng các quý cô. Và hi vọng bạn sẽ thích trà hoa hồng Pháp – nồng nàn, tinh khiết, ngọt ngào và vương vấn khó quên.